Sauce aux cèpes

Ingrédients : fond de canard, crème liquide, fariné de blé, lait, cèpes séchés réhydratés (10%), graisse de canard, amidon de pommes de terre, sel, persil, ail, poivre.

Réchauffer au bain marie.

Pour accompagner toutes viandes rouges et poissons. Idéale sur une pièce de boeuf. A découvrir sur des filets de sole.